今早刷微博时,突然被央视频的一条非遗内容戳中了心巴——#藏在小雪与岭南陈皮里的韵味#这个话题也太治愈了吧!作为一个在北方长大的孩子,第一次知道原来小雪节气还能和岭南的陈皮产生这么奇妙的联系。
说起来你可能不信,小雪这个节气在二十四节气里可是最讲究’慢’的。老祖宗把小雪分为三候:’一候虹藏不见’说的是这个时候彩虹都藏起来了;’二候天气上升地气下降’讲的是天地之气开始分离;到了’三候闭塞而成冬’,万物就开始进入冬眠状态了。这种循序渐进的节奏,不正是我们现在最缺的生活智慧吗?
最让我惊艳的是央视主持人姚雪松带来的岭南陈皮探秘。看着视频里那些色泽温润的陈皮,突然就理解了什么叫’时光的味道’。岭南人制作陈皮那可真是把’慢’字发挥到了极致——新会柑皮要经过至少三年的陈化,有的甚至要存放十几年,这期间还要反复翻晒、悉心保管。
说实话,看着视频里姚雪松轻轻掰开一片老陈皮时,我仿佛能闻到那股穿越时光的醇香。这种需要时间沉淀的美好,在现在这个什么都讲究’快’的时代显得尤为珍贵。难怪网友都在弹幕里刷:’这才是真正的国潮!’
不过最让我感慨的是,这种非遗文化的传承其实就藏在我们日常生活的细节里。就像小雪节气要温补,陈皮正好可以入膳;冬天容易咳嗽,陈皮茶就是最好的润喉佳品。这些老祖宗留下来的智慧,真的比什么网红养生法靠谱多了!
看完整个视频,突然有个感悟:或许我们需要的不是更多的速成攻略,而是学会像制作陈皮那样,给自己的人生也留出足够的陈化时间。在这个小雪时节,不妨泡一杯陈皮茶,感受时光在杯中慢慢舒展的韵味。
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